まず、長岡式酵素玄米を始めようと思うと問題になるのが
保温ジャーの大きさ
です。
長岡式では、圧力鍋で炊いた後、
保温ジャーでお米を発酵させますが
その大きさ、な、なんと・・
2.2升。
業務用の電子ジャーなので、まるで
ここは下宿や寮なのかい?という気分になります。
家に置けますか?私は置けません^^;
講習会に参加しないと購入できないということですが、
実際には
・圧力鍋はヘイワの圧力鍋
・保温ジャーはTHA-C40A(象印製)
です。
お米や塩なども含め、全て揃えると7万円くらい
すると聞いたので、場所の問題もあり、断念しました。
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