記憶力が低下してくるのは、年齢のせい・・・？？
それは、50歳頃から始まり、
脳に沈着した特殊なタンパク質が作り出す「老人斑」から
脳細胞を破壊したり、萎縮させたりする、というのもひとつの原因です。
これらが進むと、アルツハイマー病の発症にもつながります。
そこで、玄米や米ぬかに含まれる、
フェルラ酸と呼ばれる
ポリフェノールの一種が脳に良いと言われているのですが、
白米ばかり食べるようになり、
ぬか漬けも自宅で漬けなくなった日本人は、
なかなかフェルラ酸を摂る機会がなくなりました。
フェルラ酸はサプリメントも出ているのですが、
大変高価ですし、毎日摂るなら美味しいご飯を食べたほうが、
体にも心にも栄養になりますよね！
こちらで紹介している炊飯器は、玄米、発芽玄米、白米、すべて
炊くことができますし、発酵させてさらに栄養豊かな
発酵玄米にすることもできます。
そういった機能を持つ炊飯器は、
この炊飯器だけ 
なんです。
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